První část přejatých složených slov. Z lat. lāc, gen. lactis ,mléko‘; nese význam ,vztahující se k mléku, mléčné bílkovině, vyskytující se v mléku‘. Příklady lemmat: laktobacil, laktobakterie, laktobacilus, laktoflora, laktoferin, laktovegetarián, laktosérum.